LES NOSTRES RECEPTES

Arròs negre

Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 400 grams d’arròs 1/2 kg de sípia Tinta de sípia 1 Ceba gran 1 Tomàquet 1 o 2 pastanagues Brou de peix Oli d'oliva 4 grans d'all Allioli Sal Julivert Preparació Es fa un sofregit amb la ceba, el tomàquet, els...

Sardines salades

Recepta de: Comissió de festes de Sant Pere Ingredients: 8 sardines grans en sal 4 grans d'alls Julivert Una mica de molla de pa Tomàquet Tàperes Vinagre Bitxo Oli d'oliva Preparació Remullem les sardines en vinagre durant 2 hores, una vegada passat el temps...

Tonyina amb cous-cous, verduretes i escalivada

Ingredients (3 persones): 3 trossos mitjans de tonyina 250g de cous-cous verdures variades escalivada una mica de mantega Per a la vinagreta: 1 cullereta de vinagre 1 cullereta de mostassa 4 cullerades d'oli d'oliva sal i pebre negre Preparació Començarem fent...

Mero al forn amb verdures

Mero al forn amb verdures, molt fàcil i saludable. Accepta moltes variacions en els ingredients, segons les verdures que més us agradin o les que tingueu disponibles, i també es pot fer amb altres espècies de peix, com per exemple el lluç. Ingredients: 500 g de filet...

DARRERES NOTÍCIES

TASTETS DE MAR

Vine a gaudir de vermut i menjar mariner al costat del mar. Tindrem aperitius Piqué, vins i caves de “U mes U”, música d’Urtica Sound i bangarang, gastronomia de mar i dinamització infantil per Descoberta.

CONVOCATÒRIA DE PLAÇA PER ADMINISTRACIÓ

CONVOCATÒRIA DE PLAÇA PER ADMINISTRACIÓ   .- ENTREGAR “CURRÍCULUM” A LA SECRETARIA D’AQUESTA CONFRARIA DE PESCADORS O BE AL IMET (Institut Municipal d’Educació i Treball).   .- ÚLTIM DIA D’ENTREGA DEL “CURRÍCULUM”, 21 DE SETEMBRE DE 2020.   Dades i ubicació de la...

1 ª Jornada gastronòmica del Peix i Marisc de Vilanova

El proper 6 de juliol es durà a terme la 1ª jornada gastronòmica del peix i marisc de Vilanova. Aquest esdeveniment té com a objectiu donar a conèixer el nostre peix i marisc i quina millor manera de fer-ho que amb la realització de diferents actes que es realitzaran...

Embarcació incendiada al Port de la Selva

Des de la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú transmetem el nostre condol a la família i amics del mariner Said, que ha perdut la vida aquest matí a poques milles del Cap de Creus, arrel de l'incendi de l'embarcació "Barranco" del Port de la Selva. El...

RESTAURANTS

Restaurant mariner El Rossegall

Venim del món de la pesca artesanal i us oferim una autèntica cuina de pescador, senzilla i fresca. Acudim personalment i diàriament a la Llotja de Vilanova, on vam seleccionar per a vostès el millor marisc i peix, fruit de l'esforç dels pescadors de les...

Club house 27

Disposem d'una carta de fusió en la que tenen un lloc destacat el menjar orgànic i km 0. Pel que estem orgullosos de formar part de SlowFood Garraf-Penedès. Però també, oferim una carta de plats del món, amb especial influència de la cuina...

Restaurant Marejol

El restaurant Marejol, de Vilanova i la Geltrú, està especialitzat en cuina marinera i ja és un restaurant de referència perquè ofereix el bo i millor del mar. Cal remarcar també el tracte i el caliu que li dóna la família Gallego que, des de fa 10 anys, està al capdavant d’aquest negoci i que l’han convertit en un restaurant de visita obligada. El restaurant compta també amb una extensa carta de vins i àmplies sales.

Navarro’s

Fem cuina d’elaboració pròpia. Cuidem la matèria primera, escollim el millor peix fresc directament de la llotja del peix de Vilanova, les verdures dels nostres extensos camps i les carns dels millors proveïdors de les nostres terres.